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红酒加盟店方案

 红酒加盟是投资者的一个不错选择,但如何经营好一家红酒店呢?俗话说得好:“打江山容易守江山难”,这对于开一家红酒加盟连锁店而言,也是同样的道理,市场竞争激烈,大家都知道开店容易做好难,做好容易做大难,做大容易做强难,做强以后持续提升更艰难,所有的红酒加盟店老板都在为顾客数量不足而发愁,每天都在为营业额徘徊不前的事情伤脑筋,为什么顾客不来为什么业绩不高,为什么营业员的能力上不来,这些看似简单的问题困扰店铺,更困扰着店铺老板。要通过什么有效的办法才能在这个激烈的市场竞争中脱颖而出,拿下更多的市场份额,从而提高红酒加盟店销售业绩呢? 

形象展示
  对于一个实行团购的红酒而言,在终端设立的展示非常重要,它虽然不产生实际性的销售,但是它的红酒品牌形象,对于后面的红酒团购和销售终端的促销都是一个非常大的帮助,也直接影响销售。
  1.人流量高;2.展示终端的品位要高;3.展示终端的形象要积极健康
  建议直接在高端商场、超市进行:比如广州市内的高端超市:沃尔玛,华润万家。原因是这些大型的商场本来就有这种价位的红酒销售,超市的红酒专柜聚集了一些忠实的消费群,在这种地方容易产生广告效果。
二、终端细分
  销售终端是产生销量的直接来源,所以好的销量来源于好的销售终端的建立和发展。挑选一个好的销售终端有两个原则:1、有实际的消费能力;2、进场费不能太高.
  因为消费者对中高端红酒的消费能力有限,而且不可能像白酒和洋酒那样有较好的基础和产出,所以进场费的高低就显得尤为重要。终端的选择应注意: 
陈列是关键
  终端建设的第一步是终端陈列,一个好的陈列位置对红酒的销售会有很大的帮助. 红酒作为半快速消费品对终端促削的要求很高,也可以说陈列的好坏直接影响红酒的销售.
理货是基础
  应随时注意检查红酒的出样情况,并注意保持终端产品的整洁有序;对需要系统陈列的红酒产品,应留出些空隙,以便消费者拿取和给人销售情况较好的感觉,以激发“蜂群”般的消费效应;
关系营销
  加强培训和沟通,全力营造全员营销的企业文化,促进口碑传播的延续和加强;加强识别与把握消费心理的能力,提高红酒品牌指名购买率;应为营业推介人员制定合理的激励机制。对有产品推介权、掌握更多营业主动权的营业人员、服务小姐,不但要尽量争取对他们进行适当红酒培训,还要以提成、联谊座谈及其它方式激励与拉近他们,以增加自己红酒品牌产品的营业受提及率和被推介率。
4)系统提升业绩
  系统管理是控制终端的基础工作,主要包括终端客户资料库的建立,终端客情关系的处理,终端维护和终端阶段性评估等工。对终端客户进行全程掌控和协助其做好红酒销售工作,以及制定合理的渠道利润以保证长期稳定的合作关系。

三、品牌行销和数据行销
  “品牌营销对于很多的红酒经销商来说是最不愿意做的,很多时候他们认为做这些事情是在烧钱,没有什么实际的意义。事实上做品牌形象是和数据行销结合起来就会产生意想不到的效果。”尚淘酒酒窖连锁就是从红酒品牌营销中获益的最佳实证。
1. 赞助一些企业家协会的酒会和聚会活动,做好正面积极的企业形象。
2. 在一些红酒的专营店和酒庄内设柜销售,力争最快得到行业内的认可,并做好团购的一些正面宣传工作。
3. 赞助一些相关的红酒展览活动。
4. 收集具体的潜在客户资料。通过以上的细节工作,收集高端人群的资料,并进行数据库营销,并为下一步的团购打下良好的基础

四、团购成交
  积极做好红酒团购工作,这是在节日之前最快也是最容易产生销量的地方。
  做好团购工作的关键是:1、团购的队伍要专业;2、要有具体的目标客户;3、好的销售政策.
   因为经销商是要销量和利润的,经过细致工作,有一些较好的客户资源和前面的形象工程中收集的数据在对其进行合理的分类后交给指定的销售员去公关,这样要比让业务员去大海捞针来的有效果的多。
第一:选择适当的商品品牌 
  首先,商品的选择是一个非常重要甚至很严肃的问题,对于红酒加盟店来说,销售的是商品红酒,顾客直接接触到的是红酒,所以对店面内所要销售红酒种类的选择要非常小心翼翼,说句不夸张的话,红酒选择适当与否可能直接关系到整个店的存亡。选择一些知名红酒,是不是能够得到更多消费的认可和喜爱,是不是在一定的范围内形成影响力,甚至成为这个地域的标杆。如果你选择的是一些非常少见少闻的红酒,我想是没有多少人会去购买的。对比妇孺皆知的东西和鲜为人知的东西,根据顾客的消费心里,大家是毫不犹豫会选择前者的,因为买得放心,喝得放心。不要忽略商品的选择,如果选择适合适当,符合大众的喜好,它会给你带来源源不断的回头客的,这比打任何广告都要强。此外, 作者认为酒款的价格也起到举足轻重的作用,定位一定要和当地的消费水平,顾客的消费习惯及顾客的好恶为基础,如果价格不能与顾客的消费能力相匹配,那么店铺的业绩不可能快速提升。 
  第二:适时搞红酒促销活动 
  对于淡季而言,时不时搞些促销活动也是不错的选择,可以选择赠品促销、有奖促销、代金券和特价销售,下面就简单介绍一下这几种促销方法: 
  1.赠品促销的时候,赠品若与产品的特性或使用有相关性,则促销的诱因更大,并方 
  顾客使用产品。 
  2.有奖促销我觉得可以选择免费抽奖的方式,抽奖前可以先让大家填一份资料(可以设计成调查问卷的形式),然后再抽奖,这样不仅顺利完成促销活动,更在无形中收集了一些客户资料,方便以后的服务。 
  3.代金券和特价销售是马上见效的活动,所谓代金券是面额10元20元30元50元不等额度券,顾客持代金券购买产品的时候抵等额现金,终端价格比较适合代金劵。 
  此外,举办免费品酒会也是一种有效的促销,酒会现场让客人免费品酒,中间设有奖问答互动留人,购买产品特价优惠抽奖加赠品,舞蹈或者调酒的演出保证人气不断创造销售机会,不过需要注意的是,举办免费品酒会要量力而行,需要综合方方面面的因素(财力物力等),不要因考虑不周而适得其反,避免赔进大量的银子而效果甚微或毫无效果。 
  第三:不断提高服务技巧和服务质量 
  日常消费生活中,我们经常听到“顾客至上”、“顾客第一”、“顾客就是皇帝”等等这些说法,这些无一不是在说明顾客的重要性,因为,顾客决定店铺的可持续发展,顾客的数量决定店铺的销售业绩。既然顾客这么重要,我们该怎么样吸引新客户,留住老客户呢?服务非常重要,好的服务能够给顾客留下深刻的印象。红酒专卖店销售人员要不断提高服务技巧和服务质量,不仅要对业务知识掌握熟悉,还要以客户为中心,跟客户交流感情,设身处地为客户着想,保证客户满意,要让顾客觉得,我们的一言一行,一举一动,都是很用心的在为他服务,要善于观察客户,理解客户,对客户的言行要多揣摩,要想客户之所想,急客户之所急。并且要持之以恒地做好每一个细节。这样,顾客的数量就会在不知不觉中增加,苦苦追求的红酒销售业绩也会逐步提高。 
  光说不干那可是不行的,凡事都要试一试才知道效果,要想知道能否在激烈的市场竞争中切下属于自己份额的蛋糕,要想知道红酒销售业绩能不能稳步攀升,那可真要好好尝试一番咯,否则答案无法得知。
最后,在团购红酒过程中,不仅要给客户好的销售政策,还要给销售好的激励。这样才能保证一个较好的执行力。销售的专业化来自于销售流程的标准化,红酒团购销售人员的管理也是一个重点。
 
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